ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: カクテル

アップル・カー

IMG_3910本日最後はこれ!

レシピはカルヴァドス30、ホワイトキュラソー15、レモンジュース15をシェイクして作ります。

これはサイドカーのバリエーションカクテルですね。
サイドカーでベースに使っているブランデーをカルヴァドスの変えたものです。

カルヴァドスってなんやねん!
って方もいると思います。
これはアップルブランデーのことで、ブランデーの原料であるブドウをリンゴに変えたお酒です。

フランスの特定の産地のもののみがカルヴァドスを名乗れて、他はアップルブランデーになります。
アメリカではアップルジャックと呼び親しまれています。

ホワイトキュラソーは定番のコアントロー(笑)

味はサイドカーに似ていますが、どうでしょう?
私は普通のブランデーベースが好きですが、ここも好みになりますね。
味のメインは酸味になりますが、なかなかにジューシーで美味しいですよ!

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