ホームバーで楽しむ、ウイスキーやスピリッツ、カクテルの紹介と解説

酒と物欲の日々 -Days of alcohol and greed-

Category: 珈琲

ちょっと一息

サイト製作作業が一息ついたので珈琲を頂きます。

今回はツッカーノ ブルボンをネルドリップで淹れます。
ネルドリップ解説でも書きましたが、基本的に難易度が高いです。
しかし!
IMG_3579このように三脚があればペーパードリップと同じ感覚で淹れられ、難易度を高くしているお湯の扱いに集中できます。
この三脚は会社で許可をもらい、溶接で廃材を使って製作しました。
表面は塗装下地のプライマー塗装です。

…でもやっぱりハンドドリップですから、手で淹れたいとは思いますね(苦笑)

食べあわせにはバームクーヘンとビターチョコレートを。IMG_3581
珈琲の深い苦味にビターなチョコレートとしっとりした甘さのバームクーヘンがよく合います。

これで気持ちのいい秋風が入ってくれれば最高なんですが…見事に台風です(涙)

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